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Publié le 9 déc. 2023 à 10:24Mis à jour le 9 déc. 2023 à 10:30
Si la filière bio est à la peine, un secteur tient le choc, celui du vin bio . L’an dernier, son chiffre d’affaires a progressé de 6,2 %, à 1,5 milliard d’euros. Des ventes qui ont triplé depuis 2012. Les volumes sont, eux aussi, en hausse (+1 %) à 2,5 millions d’hectolitres.
Une évolution qui contraste avec un monde viticole en crise, victime du recul de la consommation, avec pour conséquence l’arrachage des vignes. Cette année, avec les attaques de mildiou qui n’ont pas épargné la vigne bio, la production (6 % sur le total) devrait être en recul. Mais il y a des stocks.
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