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Publié le 14 juil. 2023 à 19:06Mis à jour le 14 juil. 2023 à 19:10
Cet édulcorant controversé était déjà décrié de longue date. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) vient de le confirmer : l’aspartame, additif sucrant boissons et aliments, est « peut-être cancérigène pour l’homme ». Mais la dose journalière considérée comme étant sans risque reste inchangée, estime ses experts.
On le trouve dans des milliers d’aliments « sans sucre », des boissons gazeuses aux yaourts en passant par les jus de fruits ou les chewing-gums. Voici cinq choses à savoir.
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