Antoine Hubert, le PDG d’Ynsect, quitte ses fonctions

La vie d’une start-up est rarement un long fleuve tranquille. Celle d’une start-up industrielle, encore moins. Après douze années passées à la tête d’Ynsect, spécialiste des protéines d’insectes, Antoine Hubert passe la main à Shankar Krishnamoorthy, qui était directeur opérationnel de la société depuis deux ans.

« Je suis essoré par une machine à laver qui tourne sans cesse, je passe le maillot jaune à quelqu’un d’autre, mais je reste dans le peloton de tête », indique le cofondateur, qui endosse le rôle de directeur de l’innovation mais garde sa casquette de porte-parole.