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Publié le 6 sept. 2023 à 17:24Mis à jour le 6 sept. 2023 à 19:13
Bien que l’inflation alimentaire mette entre parenthèses l’inclinaison des Français vers le mieux manger, Carrefour poursuit son offensive dans les produits végétaux. Fidèle au plan de transition alimentaire qu’il a dressé lors de son arrivée, le PDG Alexandre Bompard a présenté mercredi les contours d’une alliance verte destinée à faire progresser ce segment de marché qui répond aux études qui montrent que la baisse de la consommation de protéine animale participe de la lutte contre le réchauffement climatique.
« L’alimentation représente un quart des émissions de gaz à effet de serre », a-t-il rappelé mercredi dans son hypermarché parisien d’Auteuil, où il réunissait les dirigeants de trois des sept partenaires industriels de sa nouvelle initiative : Danone, Bel et Bonduelle. Les autres « alliés verts » sont Savencia, Unilever, Andros et Nutrition & Santé.
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