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Publié le 23 juil. 2023 à 10:30Mis à jour le 23 juil. 2023 à 10:32
L’inflation alimentaire va-t-elle repartir à la hausse ? Après le bond des cours du blé dans le sillage des menaces de la Russie sur la mer Noire, l’Inde a décidé à partir de ce vendredi d’interdire toute exportation de riz blanc non basmati. Le pays, premier exportateur au monde de riz, représente à lui seul 40 % environ des échanges mondiaux de la céréale et la mesure concerne environ un quart des exportations indiennes.
Il s’agit d’« atténuer la hausse des prix sur le marché intérieur », justifient les autorités indiennes, et de garantir un approvisionnement suffisant pour la population du pays. Selon le ministère de la Consommation et de l’Alimentation, les prix du riz en Inde ont progressé de 11,5 % sur un an et de 3 % le mois dernier. Le sujet est d’autant plus sensible pour le gouvernement actuel que des élections auront lieu début 2024.
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